Montese – Gavi DOCG

Denominazione: GAVI DOCG
Varietà: 100% CORTESE DI GAVI

Alcol 12,50% VOL
Zucchero 5 G/ L
Ph: 3,25
Estratto secco 21 G/ /L

Vinificazione ed affinamento

Pigiatura: PRESSATURA SOFFICE
Fermentazione: IN ACCIAIO INOX

 

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Note di degustazione

Colore: GIALLO PAGLIERINO CON RIFLESSI VERDOGNOLI

Profumi: INTENSO, PERSISTENTE, PROFUMO CARATTERISTICO DI FIORI FRESCHI E FRUTTA BIANCA

Gusto: DELICATO, ARMONICO SPESSORE, MA DI GRANDE FRESCO E PERSISTENTE

Abbinamenti: PESCE, INDICATO A TUTTO PASTO CON IL OTTIMO CON LE OSTRICHE NON DISDEGNA LE CARNI BIANCHE E I TORTINI DI VERDURE

SCHEDA PRODOTTO

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